Английский для отелей и ресторанов

slide1-001x

Почему английский язык незаменим для гостиничного бизнеса?

Туризм – одна из самых перспективных областей. В нем всегда будут деньги, вне зависимости от политической, экономической и социальной ситуации в стране и мире. По этой причине во всех городах России, даже в небольших, открыто по несколько отелей. И их владельцы находятся в поиске людей, которые знают английский язык.

«Почему?» – спросите вы. Ответ до банального прост. Английский язык входит в число наиболее распространенных и имеет статус международного. На нем разговаривает большая часть туристов, в том числе из Великобритании, Франции и Италии.

С чего начать изучение английского языка в гостиничном бизнесе?

Лучше всего делать это в такой последовательности:

  • Составить список плюсов работы в сфере туризма.
  • Проанализировать особенности «гостиничного» английского языка.
  • Узнать способы освоения «гостиничного» английского языка, выбрать подходящий.
  • Чем мотивировать себя на изучение английского языка в гостиничном бизнесе?
Так как вы находитесь на странице нашего сайта и открыли эту статью, то или работаете в отеле, или планируете устроиться туда.

Самая главная мотивация на изучение английского языка в гостиничном бизнесе – очень высокий спрос на специалистов, владеющих не только русским, но и иностранным языком. Убедитесь в этом лично, просто зайдите на hh.ru или другой портал по поиску работы и посмотрите на количество вакансий в соответствующем разделе. Таким образом, с «гостиничным» английским языком вы не пропадете: во-первых, у вас появится возможность стать сотрудником гостиницы и, во-вторых, вы сможете продвинуться по карьерной лестнице, а не годами стоять на ресепшене.

Работники отеля – это не только уборщицы и администраторы. Существуют и другие, более высокооплачиваемые и престижные должности. С «гостиничным» английским языком у вас увеличиваются шансы на повышение по службе. Но помните, что он не является гарантией того, что вы займете пост руководителя. Также потребуется много работать.

Сотрудники гостиниц каждый день встречают десятки и даже сотни иностранцев и общаются с ними. Конечно же, это – не материальная выгода от «гостиничного» английского языка, но и деньги – не единственное, что есть в жизни. Представьте, как хорошо постоянно общаться с людьми из других стран и заводить среди них друзей.

ПРОБНЫЙ УРОК  ПЕРЕЗВОНИТЕ МНЕ

И последнее. Как уже говорилось ранее, туризм будет при любом раскладе дел на мировой арене. Его можно сравнить с закусочными и туалетами, которые нужны и во время экономического расцвета, и при экономическом кризисе с невысокими зарплатами.

Специфика «гостиничного» английского языка

Во-первых, в «гостиничном» английском языке много повторений. Другими словами, будьте готовы к тому, что ежедневно придется произносить одно и те же слова, словосочетания и предложения. Наиболее яркий пример: «I hope you enjoyed your stay» – Я надеюсь, что вам понравилось в нашем отеле и всем довольны.

Таких выражений (или по-другому – клише) – тьма. Скорее всего, вначале вы будете переживать, что запутаетесь. Решить проблему проще простого – почаще тренируйтесь дома до тех пор, пока все не будет «отлетать от зубов». Также, как в школе учили стихотворения.

Вот еще несколько популярных примеров:

«Please, let me know if you need any assistance» – Пожалуйста, дайте знать, если вам потребуется какая-нибудь помощь.
«How may I be of assistance?» – Как я могу помочь?

«I can show you to your room» – Я могу проводить вас до комнаты.

 «Breakfast is complimentary» – Завтрак бесплатный.

«I’m sorry, there are no vacancies at the moment» – Извините, но у нас отсутствуют пустые номера на данный момент.

«Everything is in order» – Все хорошо.

«Гостиничный» английский язык выделяет формальность и вежливость.

Нарисуйте себе в голове картину, как перед вами открываются двери отеля, вы входите в невероятно красивое и светлое помещение и молодой человек в строгом костюме произносит: «Hello, welcome to our hotel. How may I be of assistance today?» – Добрый день и добро пожаловать в наше отель. Чем я могу быть полезен? Согласитесь, что вам понравится такое отношение и вы еще не раз вернетесь в это место.

А теперь представьте прямо противоположную ситуацию. Похожий отель и администратор, только он говорит нечто вроде: «Hey, man/woman. How’re you doing? Do you need something?» – Привет, мужчина/женщина. Как поживаете? Что-то нужно? Думаем, что разница очевидна.

Спросите себя: «У какого из сотрудников гостиницы больше перспектив?» Скорее всего, второй не то что не добьется успеха, но и долго не продержится на работе.

Помните, что вежливым необходимо быть со всеми гостями – и с серьезными бизнесменами, и с обычными путешественниками. Все клиенты заслуживают нормального отношения, вне зависимости от того, какой номер они снимают и какую сумму тратят в отеле.

Приведем еще несколько фраз, которые со 100% вероятностью пригодятся:

В-третьих, большая часть работы администратора в отеле представляет собой ответы на вопросы и просьбы. Если в повседной жизни вы разговариваете на общие темы и рассказываете о том, что случилось на выходных, то в гостинице у вас будут интересоваться о том, что происходит в самом отеле и городе.

Ваша цель – правильно понять вопрос или просьбу. Если сомневаетесь, то переформулируйте просьбу постояльца в свой вопрос.

Кроме того, вам необходимо быть вежливым в любой ситуации. Конфликты неизбежны. Если человек пришел и сказал, что ему не нравится номер, вы можете ответить: «I’m sorry that you’re not happy with your room». И обязательно спросите, как решить проблему: «Please, let me know what I can do to help make your stay more enjoyable».

Ждем вас на занятиях! Школа английского и немецкого языка «BiG». Ближайшие к нам улицы: Новогиреевская, Зеленый пр., Федеративный пр., 3-я Владимирская, 2-я Владимирская, 1-я Владимирская, Металлургов, Мартеновская, Утренняя, Перовская, Плеханова, Свободный пр.

Очень удобное расположение учебных классов. Обучаем жителей районов Перово, Новогиреево, Новокосино, Ивановское, Вешняки, Реутов, Авиамоторная г. Москвы (ВАО). Наш адрес: г. Москва (ВАО), м. Перово, ул. Новогиреевская, д. 28Б, 2-й этаж, офис № 31. Звоните по тел. +7 (901) 520-59-59.

Английский для отелей и ресторанов

Запишитесь на курсы английского до 29 октября, скидка за первый месяц обучения - 20%